Salvar nuestros huesos vinagre de sidra de manzana
Contenidos
Las sales minerales incluyen principalmente la hidroxiapatita, un mineral formado por fosfato de calcio. La calcificación es el proceso de deposición de sales minerales en la matriz de fibras de colágeno que cristaliza y endurece el tejido. El proceso de calcificación sólo se produce en presencia de fibras de colágeno.
Los huesos largos son más largos que anchos y tienen un eje y dos extremos. La diáfisis, o eje central, contiene la médula ósea en una cavidad medular. Los extremos redondeados, las epífisis, están cubiertos de cartílago articular y están llenos de médula ósea roja, que produce células sanguíneas (Figura 2). La mayoría de los huesos de las extremidades son huesos largos, como el fémur, la tibia, el cúbito y el radio. Las excepciones son la rótula y los huesos de la muñeca y el tobillo.
Los huesos cortos, o cuboidales, son huesos que tienen la misma anchura y longitud, lo que les da una forma cúbica. Por ejemplo, los huesos de la muñeca (carpos) y del tobillo (tarsos) son huesos cortos (Figura 1).
Los huesos planos son huesos delgados y relativamente anchos que se encuentran donde se requiere una amplia protección de los órganos o donde se necesitan amplias superficies de fijación muscular. Ejemplos de huesos planos son el esternón, las costillas, las escápulas y el techo del cráneo (Figura 1).
Informe de laboratorio sobre huesos de pollo en vinagre
En esta actividad, los alumnos se convierten en ingenieros biomédicos y de materiales al analizar las características de los materiales, las características de los compuestos y las propiedades de un hueso de pollo sometido a fuerza. Para comprender estas características de los materiales, los alumnos realizan una batería de pruebas en varias “estaciones” del aula que evalúan los puntos fuertes y débiles de un producto en función de las características de los materiales que lo componen.
Los ingenieros biomédicos realizan investigaciones sobre la reparación y sustitución de la tibia en animales grandes, como cerdos, ovejas y cabras, antes de trasladar su investigación a los ensayos clínicos en humanos. Algunos ingenieros biomédicos estudian a los animales para entender las propiedades mecánicas cuantitativas de los huesos a un nivel más pequeño antes de idear pruebas para humanos. Del mismo modo, los ingenieros de ciencias de los materiales estudian las propiedades de los materiales y compuestos para desarrollar los materiales más seguros y resistentes para esos reemplazos.
Utilizar una simulación por ordenador para modelar el impacto de las soluciones propuestas a un problema complejo del mundo real con numerosos criterios y restricciones sobre las interacciones dentro y entre los sistemas relevantes para el problema.
Resultados del experimento del vinagre de huesos de pollo
Se estudió el efecto del vinagre dietético en la absorción de calcio utilizando ratas ovariectomizadas alimentadas con una dieta baja en calcio. La absorción aparente de calcio fue mayor cuando las ratas fueron alimentadas con una dieta que contenía 1,6% de vinagre durante 32 días que cuando fueron alimentadas con una dieta sin vinagre (P < 0,05). El contenido de calcio en el fémur de las ratas alimentadas con dietas que contenían un 0,4% y un 1,6% de vinagre también fue mayor (P < 0,05). El nivel de la hormona paratiroidea en suero fue menor y la profundidad de las criptas del duodeno más gruesa en las ratas alimentadas con una dieta que contenía 1,6% de vinagre (P < 0,05). Estos resultados sugieren que el vinagre dietético mejoró la absorción intestinal de calcio al mejorar la solubilidad del calcio y por el efecto trófico del ácido acético contenido en el vinagre, lo que reduciría el recambio óseo causado por la ovariectomía y sería útil para prevenir la osteoporosis.
Reacción del calcio y el vinagre
La presente invención está dirigida a métodos de descalcificación y preparación de muestras de tejido que permiten el análisis cuantitativo reproducible de la expresión génica en muestras de tejido duro como hueso, cartílago y tendón mineralizante, dentina, cemento y/o esmalte que son demasiado duros para seccionarlos eficazmente utilizando medios convencionales.
1. Un método para preparar una solución de agente de descalcificación para la descalcificación de tejidos duros como hueso, cartílago y tendón mineralizante, dentina, cemento y esmalte sin degradar los ácidos ribonucleicos (ARN) contenidos en ellos, que comprende los pasos de:
A. proporcionar una solución de conservación de ARN; B. añadir un agente de descalcificación a dicha solución de conservación de ARN; en la que dicho agente de descalcificación comprende además ácido tetrasódico-etilendiaminotetraacético (tetrasódico-EDTA) o ácido trisódico-etilendiaminotetraacético (trisódico-EDTA); C. ajustar el pH de la mezcla del paso B a un pH de aproximadamente 8 a aproximadamente 10 y agitar hasta que el agente de descalcificación se disuelva sustancialmente. D. ajustar el pH de la mezcla del Paso C a un pH de aproximadamente 7,4 a aproximadamente 7,7; y E. esterilizar y recoger la mezcla del Paso D en un recipiente esterilizado.
